Revista CAVA - Descube del vino. Es una operación que consiste en trasladar el vino a otro depósito tras el proceso de fermentación para separarlo de sus hollejos. En los blancos esta
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Casimiro Wines - ¿Qué es un descube de vinos? Se llama descube porque lo que hacemos es vaciar la cuba (tanque de acero inoxidable, pileta de cemento, barrica o cualquier depósito en
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